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Descripción
Son una pieza clave de la gastronomía marina, valorados por su capacidad para aportar un perfil oceánico auténtico a cualquier preparación. Es un producto versátil, fácil de cocinar y con una textura delicada que resalta en platos tanto simples como complejos.
Calidad: Selección de piezas con carne tierna y sabor marino profundo.
Versatilidad: Se adaptan perfectamente como ingrediente principal en tapas o como complemento en platos tradicionales.
Métodos de cocción recomendados: Vapor, Cacerola, Sartén.
